Номер корзины: 485-364

                 

 Заказы через сайт, принимаем 24/7​​​​​ 

Доставка ежедневно с 10:00 до 22:00 

Форель из Карелии от Ип Федоренко

Форель из Карелии от Ип Федоренко
18 апреля 2020

Форелевое хозяйство в Карелии

Форелевое хозяйство включает в себя два  водных участка в Кондопожской губе Онежского озера, вблизи деревни Тулгуба, в районе островов Соколий и Егорий.

Садковые конструкции являются запатентованным продуктом, изготавливаются предприятием самостоятельно. Благодаря конструкторским разработкам, значительно минимизированы издержки и снижено влияние на окружающую среду. Содержание рыбы на открытых участках позволяет вырастить экологически чистую и вкусную радужную и янтарную форель.

Выращивание радужной форели - сезонное производство с 3-х летним циклом. Для непрерывности цикла ежегодно в Финляндии закупается посадочный материал(малёк) весом 4-5 гр. Первый год малёк вырастает до навески 300-400гр., на второй год до 1000-1800гр., на третий год до товарной рыбы навеской 2,5-5кг.

Первоначальный объем товарной рыбы составлял 25 тонн. К 2018 году объём товарной рыбы доведен
до 1500 тонн в год.

Вернуться к новостям